A importancia da moenda de sal e pementa
A vida está viva, comer e beber son dúas palabras, mirando a historia do desenvolvemento humano, sen comida, o ser humano non pode sobrevivir e reproducirse. Polo tanto, a comida que damos por feita é realmente "xenial". E desde a xente primitiva que bebe sangue ata o descubrimento do lume para despedirse da comida crúa, os humanos utilizamos paso a paso a sabedoría do "comer comida" para satisfacer o acoso dos glotóns, xurdiron innumerables métodos de cociña e a invención de varias ferramentas tamén xurdiu. O moedor é un deles.
Parafrasear, moer é unha operación unitaria que converte materiais sólidos en partículas máis pequenas. En China, a moenda inicial non só se usaba para grans, senón tamén para materiais medicinais, senón que a aplicación nos alimentos aínda era lixeiramente "lenta". É-pementa.
De feito, o prezo non só é caro, a pementa tamén está moi mal. O seu cheiro perderase coa volatilización de substancias químicas, polo que a conservación selada axuda a preservar a fragrancia da pementa durante moito tempo. Ao mesmo tempo, a pementa perderá parte do seu aroma baixo a irradiación da luz. Despois de moer en po, o aroma da pementa volatilizarase máis rápido, especialmente o calor xerado pola moenda da máquina intensificará o proceso de volatilización do aroma. Só o moído recentemente pode garantir que o aroma único da pementa non se evapore nin perda. Cando cociñas, manter unha moenda de pementa para triturar e triturar os grans de pementa e espolvorealos sobre a superficie dos alimentos é un xeito excelente de maximizar o aroma da pementa negra.
Hai dúas moedoras nos comedores e cociñas: unha para o sal e outra para a pementa, que son axeitadas para a comida chinesa e a occidental. É tan importante ter unha moadora de sal e unha moadora de pementa, xa sexa sal e pementa eléctrica. moedor ou moedor manual de sal e pementa.
Na actualidade, a maioría dos núcleos de moedor de pementa no mercado están feitos de aceiro inoxidable, que é probable que se corroian durante a moenda de sal. Para evitar esta situación, eliximos núcleos de moenda cerámicos, que son non tóxicos, non contaminantes, non oxidantes e non corrosivos. A dureza de alta resistencia ao desgaste é a segunda do diamante, e a única propiedade non metálica non produce poros e resiste efectivamente o crecemento de bacterias; a súa condutividade térmica é moito menor que o aceiro e a calor é pequena para conservar o aroma; a cor é branca e redonda, cunha textura de xade, engadindo nobreza.
